Ингредиенты:

• Самогон 50-60 градусов (1 л.);
• 4-е крупных лимона;
• Сахар (400 г).

Способ приготовления:

1. Снимаем цедру с лимонов. Смотрим, чтобы на ней не оставалось белой корки от лимона, иначе получите горечь в напиток.
2. Цедру лимона засыпаем в банку и заливаем самогоном. Плотно закрываем крышкой и ставим настаиваться в темное место на 7-мь дней.
3. Лимоны, с которых сняли цедру, берем и очищаем дальше от белой мякоти. Мякоть выкидываем, так как с ней напиток будет горчить.
4. Мякоть лимона мелко нарезаем, кладем в банку и засыпаем сахаром. Оставляем до момента, когда самогон с лимонной цедрой настоится.
5. Через неделю достаем настоявшийся самогон. Разбавляем его артезианской водой и добавляем получившийся сироп из мякоти лимона и сахара.
6. Пропорции добавления воды и сиропа в самогон должны быть таковы, чтобы напиток у нас получился 25-30 градусов.
7. Банку плотно закрываем и ставим в темное место на 7-мь дней для дальнейшего настаивания.
8. Затем данный напиток рекомендуется отфильтровать через марлю и ватный диск. Мякоть и цедру, находящиеся в марле, рекомендуется хорошо выжать.
9. Напиток разливаем по бутылкам и оставляем до подходящего момента для их употребления.