Рецепт домашнего фондю
Домашнее фондю — это вкусный и очень оригинальный способ приготовления данного рецепта, который распространен и в домашних условиях.
Ингредиенты:
- Сыр (500 г);
- Белое сухое вино (250 мл);
- Крахмал (2 ст.л.);
- Соль (1/4 ч.л.);
- Мускатный орех (1/4 ч.л.);
- Чеснок (1 зубок);
- Сухари (багет).
Способ приготовления:
- Сыр необходимо натереть на крупной терке, переложить его в глубокую емкость (кастрюлю или миску).
- Добавляем крахмал и хорошо перемешиваем. Разрезаем зубчик чеснока на 2 части и натираем дно кастрюли, в которой будет готовиться блюдо.
- В емкость наливаем вино и ставим на медленный огонь, доводим до кипения. Постепенно добавляем сыр, тщательно перемешивая массу «восьмеркой».
- После того, как сыр расплавился, необходимо добавить сыпучие ингредиенты – соль и мускатный орех, перемешать.
- Готовое блюдо снимаем с плиты.
- Багет нарезаем на кусочки, которые удобно будет насаживать на вилку или шпажку, так, чтобы на каждом осталась корочка. Вместо сухарей и хлеба можно использовать мясо или фрукты.
Популярные рецепты закуски
Французский рецепт курицы в красном вине
Курица в красном вине по французски, приготовленное в духовке. При соблюдении всех норм данного рецепта, придется по вкусу всем членам семьи.
Тушеная курица с луком – быстрый рецепт закуски
Особенность закуски «тушеная курица с луком», заключается в быстром ее приготовлении и минимальном использовании ингредиентов.
Рецепт тушеной курицы в белом вине
Мясо курицы в белом вине, приготовленное по данному рецепту, получается сочным и ароматным. Это блюдо захочется готовить как на праздники, так и на повседневные ужины.