Ингредиенты:

• Водка, коньяк, самогон или 40-45% спирт (1 литр);
• Сушеные плоды боярышника (1 стакан);
• Мед (2 ст.л.);
• Корица и ванилин (небольшая щепотка).

Способ приготовления:

1. Крепость данного напитка составляет примерно 33-36%. Срок хранения настойки — до 3-х лет.
2. Сушеные плоды боярышника засыпаем в банку и заливаем спиртосодержащей основой на Ваш вкус. Плотно закрываем емкость крышкой и убираем ее в темное место, где при комнатной температуре она будет храниться примерно 3,5 недели, пока плоды не потеряют цвет.
3. Банку нужно встряхивать раз в неделю. Готовый напиток необходимо отфильтровать через мелкое сито или марлю, а ягоды прессовать.
4. На водяной бане растапливаем мед, добавляем к нему корицу и ванилин, хорошо перемешиваем. Пряную массу добавляем в настойку и также перемешиваем.
5. Закрываем герметичной крышкой и настаиваем еще 7-10 дней в темном прохладном месте. По истечении срока по желанию можно повторно отфильтровать напиток через вату, чтобы добиться прозрачности.
6. Крепость данного напитка составляет примерно 33-36%. Срок хранения настойки — до 3-х лет.