Рецепт ликёра из ягод калины
Ликер из ягод калины традиционен и популярен в России. Рецепт этого напитка прост в приготовлении, а вкус у него получается неповторимый.
Ингредиенты:
- Плоды калины (2 кг);
- Сахар (1,5 кг);
- Водка (1 л);
- Чистая вода (0,5 л).
Способ приготовления:
- Снять с веток ягоды и залить их кипятком на полчаса.
- Засыпать плоды калины в емкость, добавить к ним третью часть сахара и перемешать.
- Закрыть емкость крышкой и убрать ее в теплое помещение сроком на 3 дня.
- Залить ягоды и сироп водкой, закрыть и настаивать еще 10 дней в тёплом месте.
- Оставшийся сахар смешать с водой в кастрюле и довести до кипения. Варить на медленном огне 5 минут, регулярно перемешивая.
- Остудить сироп, после – влить в банку с настойкой и настаивать примерно 40 дней, регулярно встряхивая емкость.
- После настаивания перецедить напиток через сито и марлю с ватой, хорошо отжать ягоды.
- Отфильтрованный напиток перелить в бутылку.
- Срок годности калинового ликера составляет 3 года.
Популярные рецепты закуски
Французский рецепт курицы в красном вине
Курица в красном вине по французски, приготовленное в духовке. При соблюдении всех норм данного рецепта, придется по вкусу всем членам семьи.
Тушеная курица с луком – быстрый рецепт закуски
Особенность закуски «тушеная курица с луком», заключается в быстром ее приготовлении и минимальном использовании ингредиентов.
Рецепт тушеной курицы в белом вине
Мясо курицы в белом вине, приготовленное по данному рецепту, получается сочным и ароматным. Это блюдо захочется готовить как на праздники, так и на повседневные ужины.