Рецепт свиных ушек к пиву
Вкусная и простая закуска. Свиные ушки подойдут к любимому пенному напитку и никого не оставят равнодушным.
Ингредиенты:
- Уши свиные (6-8 шт.);
- Кетчуп, уксус – по желанию;
- Молотый перец, соль – по вкусу;
- Чеснок (2 -3 зубчика);
- Масло подсолнечное – для жарки.
Способ приготовления:
- Ушки положить в кастрюлю, залить холодной водой и вымачивать примерно 1 час.
- Через указанное время очистить их внутри и снаружи от ворсинок, щетинок. Промыть проточной водой.
- Налить в кастрюлю чистую воду, переложить туда уши. Довести до кипения и варить 1,5 – 2 часа, периодически переворачивая, до того, как станут мягкими.
- Отварные уши промыть в воде и нарезать полосками средней ширины. Посолить и поперчить их. Для полноты вкуса можно добавить кетчуп, уксус, красны перец и другие приправы. Тщательно перемешать и убрать в холодильник на 1,5 – 2 часа.
По желанию можно немного обжарить свиные ушки с двух сторон минут 10-ть.
Популярные рецепты закуски
Французский рецепт курицы в красном вине
Курица в красном вине по французски, приготовленное в духовке. При соблюдении всех норм данного рецепта, придется по вкусу всем членам семьи.
Тушеная курица с луком – быстрый рецепт закуски
Особенность закуски «тушеная курица с луком», заключается в быстром ее приготовлении и минимальном использовании ингредиентов.
Рецепт тушеной курицы в белом вине
Мясо курицы в белом вине, приготовленное по данному рецепту, получается сочным и ароматным. Это блюдо захочется готовить как на праздники, так и на повседневные ужины.