Рецепт желе из шампанского и ягод
Удивите своих домашних или гостей этим десертом, Желе из шампанского и ягод будет по нраву любому человеку не зависимо от его вкусовых предпочтений.
Ингредиенты:
- Шампанское (0, 5 л);
- Сахар (300 – 350 г);
- Любые ягоды (200 г);
- Желатин (20 г).
Способ приготовления:
- 50 грамм сахара растворить в 1-ой столовой ложке воды.
- Несколько минут следует прогреть сахарную воду на медленном огне, добавить ягоды и перемешать, продолжать нагревать еще несколько минут.
- Остудить ягодную массу до комнатной температуры.
- Желатин растворить в небольшом количестве воды, чтобы он разбух.
- В сотейник налить 250 мл шампанского и нагреть до 40 0С, добавить оставшуюся часть сахара.
- Растопить «схватившийся» желатин. Влить его в емкость с шампанским из сахара и тщательно перемешать. Залить оставшуюся часть шампанского.
- Желейную основу процедить через мелкое сито.
- Ягодную массу залить в стаканчики, наполнить их желе с шампанским и убрать в холодильник для дальнейшего застывания. Или можно наполнить формы желейной основой, убрать застывать и сверху полить ягодами.
Популярные рецепты закуски
Французский рецепт курицы в красном вине
Курица в красном вине по французски, приготовленное в духовке. При соблюдении всех норм данного рецепта, придется по вкусу всем членам семьи.
Тушеная курица с луком – быстрый рецепт закуски
Особенность закуски «тушеная курица с луком», заключается в быстром ее приготовлении и минимальном использовании ингредиентов.
Рецепт тушеной курицы в белом вине
Мясо курицы в белом вине, приготовленное по данному рецепту, получается сочным и ароматным. Это блюдо захочется готовить как на праздники, так и на повседневные ужины.