Квас из сухофруктов на березовом соке
Квас из сухофруктов на березовом соке бесспорно понравится всем членам семьи. Приятный вкус сухофруктов и легкого брожения во рту не оставит Вас равнодушным к данному напитку.
Ингредиенты:
- Березовый сок (50 л.);
- Сухофрукты (2 кг.);
- Изюм (1 кг.);
- Сахар (1,5 кг.).
Способ приготовления:
- Берем с Вами ёмкость для брожения напитка. В нашем случае это ёмкость на 50 литров, заливаем в неё свежесобранный сок из березы.
- Засыпаем в берёзовый сок очищенные сухофрукты, изюм, а так же имеющийся у нас сахар.
- Перемешиваем все продукты, находящиеся в нашей ёмкости, после чего накрываем чистой тканью или марлей в несколько слоёв. Данную емкость мы заранее поставили в теплое помещение для дальнейшего брожения нашего кваса. Процесс брожения может занять от 4-х до 7-и дней.
- Как процесс брожения закончится, разливаем готовый квас по пластиковым бутылкам, предварительно убрав все сухофрукты.
p.s. Ёмкость не закрываем крышкой и не ставим гидрозатвор! Процесс брожения у нас с Вами должен проходить естественно с доступом чистого воздуха.
Популярные рецепты закуски
Французский рецепт курицы в красном вине
Курица в красном вине по французски, приготовленное в духовке. При соблюдении всех норм данного рецепта, придется по вкусу всем членам семьи.
Тушеная курица с луком – быстрый рецепт закуски
Особенность закуски «тушеная курица с луком», заключается в быстром ее приготовлении и минимальном использовании ингредиентов.
Рецепт тушеной курицы в белом вине
Мясо курицы в белом вине, приготовленное по данному рецепту, получается сочным и ароматным. Это блюдо захочется готовить как на праздники, так и на повседневные ужины.