Самогонный аппарат Феникс «Сириус» является моделью колонного типа и подойдет как новичкам, так и профессиональным винокурам. В базовой комплектации дистиллятор выдает продукт крепостью до 90 градусов при производительности 3.5 литров в час. Самогонный аппарат имеет толщину 1 — 1.5 мм. и изготовлен из пищевой нержавеющей стали (AISI 304/430). Благодаря кламповым соединениям Вы всегда сможете усовершенствовать аппарат дополнительными устройствами. Например, установить дополнительную царгу для получения напитков более высокой крепости, или оборудовать аппарат джин-корзиной, чтобы придать самогону разнообразные ароматы.

Дистиллятор имеет несколько режимов работы:

• Режим pot-still для приготовления спирта сырца. Такой спирт еще не подходит для питья, его необходимо разбавлять водой до крепости 25% и перегонять еще один раз.
• Классический режим позволит перегонять фруктовую брагу с сохранением вкуса исходного сырья по максимуму.
• Режим укрепления — для второй перегонки спирта сырца.
• Режим изготовления браги — благодаря высококачественной пищевой стали, вы всегда можете использовать бак для настаивания браги.

Основной особенностью «Сириуса» является большой проточный охладитель размером 50 см со специальным встроенным носиком для сбора дистиллята. При своих размерах холодильник является очень экономным по равнению с классическими холодильниками со змеевиком.

Для более эффективной очистки самогона в царгу возможно установить дополнительные насадки Панченкова. Имейте ввиду, что  на конечную очистку дистиллята влияет длинна царги. Чем длиннее царга тем более качественный спирт Вы получите на выходе. Производитель предоставляет на выбор царги длинной 35, 50 и 70 см.
В конструкцию самогонного аппарата включен дефлегматор который при перегонке отсекает ненужные компоненты назад в бак.

Для Вашей безопасности и комфортности использования бак оборудован всем самым необходимым:

• В случае неправильной эксплуатации самогонного аппарата бак имеет клапан сброса излишнего давления. Вы можете быть абсолютно спокойны при использовании его даже при первых шагах в постижении науки самогоноварения.
• Для контроля за температурой пара в баке дистиллятор оборудован точным электронным датчиком.
• В нижней части бака имеется удобный кран для сливания браги.
• Чтобы неприятные запахи не отвлекали от процесса крышка на перегонном кубе имеет прокладку из пищевого силикона, что обеспечивает полную герметичность и надежно фиксируется с помощью зажимных хомутов.
• Бак имеет ферромагнитное дно, что позволяет использовать его на всех типах плит.

Самогонный аппарат Феникс «Сириус» является несомненным лидером в отношении цена — качество.